🔥零失败超级香酥可口的提子奶酥，奶香浓郁

黄油70g
奶粉36g
低筋面粉125g
白砂糖30g
蛋黄3个(一个刷成品表面)
果干若干(用的是每日坚果)

黄油软化(可隔水加热)用手持打蛋器活电动都可，打发均匀，分3次加入白砂糖打发，蛋黄分两次加入搅拌均匀
加入低筋面粉和奶粉搅拌均匀后加入果干揉至均匀
大概10g左右一个是最理想的，方便烘烤，揉成形状后，表面刷一面蛋黄液，我直接用一次性手套摸的😋😋😋
好啦，放入提前加热的烤箱，上下火180°
18分钟左右，打开后翻面继续烘烤10分钟，出炉！！我第一边烤的时间过长了，我觉得10分钟就可以了！#下午茶#

2019-09-28