风情麻花辫【辫子面包】

从昨晚10:30点一直撸到了今早3点，最后感觉因为怕烤箱上管温度太高，调低了10度，没有达到老师的那种效果。吃倒是很美味，软香甜。不知道是不是南瓜水份太大，感觉全程都有点黏手，滚圆的时候加了手份，松弛后的面团很容易就搓成条，分分钟长过28cm，这大概就是为啥我的面包这么长长的原因，哈哈，这个配方好赞，可以一试。

2019-09-27