爸爸的鱼丸子呀～厨师机版鱼丸子(简单快手)

首先，没有用胖头鱼，用的是比目鱼，放水的比例的可能有点问题，500克鱼肉，按照260克的水，30克淀粉，但是我淀粉放到水里，再搅到肉里，一样就稀了，因为看怎么也搅不上劲，所以最后一点水淀粉就没放进去，又放了10克干粉，搅拌了半个多小时，最后没办法还是放弃搅拌，直接下锅，还算成了圆子，没有想象的那么抛，也许是鱼的问题，晚上再汇菜吃吧。

2019-09-27