老北京烀饼

饼子吃起来是颗粒感的，渣渣的，如果想要健康，那这样就好。还可以加适量的白面，多加一些水，混合成面团，平铺在锅里形成薄面饼，这样做出来的烀饼底层酥脆，上层绵软，吃起来口感更好。

2019-09-26