马卡龙（法式蛋白霜）

烘焙小白，才做过三次戚风而己，架不住女儿的热磨硬泡，麻着胆子挑战马卡龙。原色的，第一次用裱花袋，挤得太小不一，太丑了😂不过能有裙边，没空心，已经很满足了。女儿说表皮不够脆，貌似还有点粘牙，请大神指点下，是什么原因，该怎么改进呢？

2019-09-25