宝宝也能吃的卤猪肝

方子不错。自己首次尝试，家里只有八角了，煮出来也不错，不腥。可惜刀功比较糟糕所以切出来略丑……
只有一个疑惑，好像猪肝一凉就会变硬，所以煮完血水洗猪肝的时候用开水过，是不是就不会老了？

2019-09-23