自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）

这个方子不错，撸了好几次了，每次做完都很暗黑，但是吃一口真要了卿命了，美滋滋爽歪歪。我觉得前面小伙伴不要纠结料酒比例了，料酒在这个方子里面就当水用的，那里干涸倒哪里，换啤酒也一样。香叶花椒辣椒桂皮，说实话不用这么精确，按个人口味来，店里买还有辣度区别。这个菜的精髓在酱油和糖的比例，太经典了，正在减肥的我，现在冰箱冷冻已经囤买鸭货……

2019-09-23