貓貓_z3r1 做过 红烧羊排 賣相不錯,但不知道為什麼羶味有點大。回鍋了一次多加了老抽升抽也沒有幫助。尤其是羊排肥肉還挺多肥油和皮的羶味最大。可能料酒放少了吧。感覺羊肉可能還是孜然味的比較容易成功 2019-09-22