探寻加州奶油奶酪

【奶酪戚风】

　　芝士戚风是属于看似普通入口却有惊喜系列。

　　做久了海绵蛋糕，偶尔做一次戚风觉得很润，但是加了芝士的戚风除了有慕斯的润，还有戚风本身的松软，用“轻盈”来形容则少了一分质感，用“厚重”来形容，又有点言过其实。芝士戚风，是介于两者之间。

　　而磨了黑胡椒的芝士戚风，就是袍子上绣花锦上添花了，形容不出的婀娜多姿感。

　　再抿一口苦涩的红茶，延长了韵味，卷回来一口回甘。这俩搭配，也算是珠联璧合、相得益彰啊。

2019-09-21