黄油可可戚风蛋糕【视频】

终于记起一回上传，之前老忘记拍照🤣 5个蛋，按比例减糖，法芙娜，配方很突出可可的香味，巧克力爱好者闻着就爱上的苦焦味。无法避免可可这消泡利器，每次撸到最后是一边飞快混合一边担心消泡太厉害，太刺激 ੧😭੧੧😭੧ 成品第一天比较干，放到第二天会变得绵软有弹性，这个意外发现源于周四晚做完放餐桌忘记吃，当周六的懒人早餐，确认了是惊喜的早餐🙈🙈😋😋

默默提醒自己下次尝试先混合蛋黄部分再打蛋白的效果

2019-09-21