好吃的豆花自己做（破壁机版）

1、豆子泡一天（100克豆子对应1000毫升水）；2、果汁功能打两遍；3、煮豆浆，可加15克奶粉（据说是帮助凝固的，不知道有无道理，反正我加了）；4、过滤豆浆；5、预热电饭煲；6、400毫升豆浆用1克内酯，稍加凉开水溶解；7、豆浆稍放置后过滤倒进装内酯水的电饭煲内胆；8、保温半小时左右

2019-09-21