印度菠萝飞饼

非常棒的方子，面粉水比例不错，做的香蕉口味，水温大概高于45℃，可能有五六十度，没有加炼乳和糖，加了一点点牛奶，就已经非常好吃了！口感外酥里嫩，很棒。下次尝试会把水加到270ml左右，醒面冰箱里一个小时就尝试了第一个，第二个大概放了六个小时，确实时间长会比较软。感谢楼主分享的方子。

2019-09-20