蒸蛋羹（详细版）

蒸蛋羹
非常不错的菜单，很成功！早起时间紧张，先生还唠叨一大早蒸什么鸡蛋羹，因为这么多年，一次都没成功过！😂
用了温开水，加盐，(这一步是婆婆教我的)，再结合这个菜单，没有过滤泡沫，但用勺子🥄打掉了泡沫，水开后大火蒸了十分钟，然后焖了一两分钟，自己还不敢相信已经熟了，因为之前做过反复蒸几遍都没法凝固，最后入口都老了！

2019-09-20