醪糟、酒酿；米酒、甜酒的区别和自制

第一次做怕不成功放了好多酒曲 室温22度左右  期间怕坏没有打开盖子尝 其实12小时的时候都已经可以闻到酒味了 发酵第三天72小时打开尝了一下觉得好酸继续加了200-300毫升的水放冰箱冷藏 做醪糟的路上还需要继续尝试摸索总结经验 建议第一次做200G的糯米足够了 万一口感不好 这次找原因下次再调整时间或者酒曲的量多多尝试 爱吃就不怕麻烦不是吗😊#醪糟(酒酿)#

2019-09-20