幸福来之不易 做过 六步水浴法古早味蛋糕 早古不早古是不知道，但是沾的一塌糊涂。下次一定要垫油纸！！！这次失误了！！！而且按照方子的搅拌顺序是很难搅匀的。味道不错，我减了糖，给孩子吃的。 2019-09-18
亲爱的，用橡胶刮刀翻拌哈，另外面粉一定要过筛，蛋清一定要打发足够呈奶油状，不然不容易拌匀。如果是铝模一定要垫油纸，我的是不沾模。第一次做成这样很不错了，再接再厉。
2019-09-18
@snow姐姐 应该是先把蛋黄打散，加牛奶和油混合均匀，最后加面粉。这样子搅拌会很容易均匀哦！！
2019-09-18
@幸福来之不易 这样就不是烫面法喽，烫面法就是要先放面粉搅拌，这样蛋糕会更蓬松，可能你的油温过高，面粉被烫稠了不好搅拌，70度左右就放面粉。
2019-09-18