流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

这个方子：1.炒出来的奶黄需要过筛或者搅拌机打一下，才能变成细腻无颗粒的；2.皮干，内陷冻冻硬比较好包，烤出来后外皮口感似曲奇饼干

2019-09-18