视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂

烘焙小白之第二个蛋糕胚：
晚饭后又造了一个😀有点不做成功不罢休的决心。认真仔细地看了老师写的19条注意事项，发现上次有几个地方没做到位，蛋白没打发，烤的时候放在了中层，手脚不够麻利等一系列问题。晚上基本上都改正了，跟着老师的视频一步步做，结果很令人惊喜，看着烤箱里的蛋糕随着时间慢慢地变高变高，真的好开心啊😄
脱模的时候看着老师的手法做得也很成功，只是第一次打发奶油不是很理想，蛋糕造型有点丑，因为工具不到位这些后期都可以改正。总之，感谢老师您让我又多了一个烘焙的爱好！

2019-09-16