2019年09月16日

冰皮月饼。冰皮预拌粉250克，开水烫熟揉匀。馅料：腰果，黑芝麻，花生仁、蔓越莓、葡萄干等坚果，烤箱烤熟，料理机中稍微打碎。糯米粉适量炒黄，少量作为手粉。坚果碎和熟糯米粉混合，再加入枫糖浆和凉开水，也可加少量芝麻油或者橄榄油，拌匀后作为馅料。馅料包入皮料中用月饼工具压制成型。

2019-09-16