冰激凌雪媚娘/大福，网红配方，入门必备冷藏不硬

抹茶味的麻薯参考了冰激凌雪媚娘的方子，比第一次原味稍改动。糖20、水贻10、牛奶80、奶粉3、水17、淡奶油10、糯米粉60、豌豆淀粉10、木薯淀粉5、小麦淀粉12，微波（550W）1分钟+30秒。黄油20，揉面键2分钟，成品225克，加入3克抹茶粉还软，700W微波80%功率1分钟+1分钟，得180克，较好，取60克做麻薯夹心抹茶软欧用。
**第一次原味（按原方）：糖20、黄油15、牛奶102、淡奶油10，60度1分钟/速度小勺，晾至40度，加入糯米粉60、豌豆淀粉15、木薯淀粉5、小麦淀粉5，1分钟/速2，过筛，微波（550W）1分钟+30秒，加入水贻10、黄油5，揉面键2分钟。成品205克。

2019-09-16