Alice_life 做过 《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅) 这次计算错误,每份果泥馅儿是22.5g, 月饼皮只有18g,所以有点兜不住的感觉。另外包馅儿时小朋友觉得自己搓的馅儿不够圆,哭了半天。用了不少时间去安抚她,教她,导致用时太长了,果泥馅儿里的油都出来了,有些渗入月饼皮里,就不好看了。 2019-09-15