晚餐•2019年9月15日

#晚餐•2019年9月15日# 干煸杏鲍菇~在我家特受欢迎的一道菜，都喜欢干煸菜的那种焦香味😋
做法:1.杏鲍菇洗净，纵向切成薄片(长杏鲍菇从中间横切一刀截成两段)，也可借助刮皮刀刨成片；五花肉切大薄片。
2.炒锅内刷薄薄一层油，放入杏鲍菇片煸干水分至边缘焦黄，盛出备用。
3.炒锅刷净放少许油，爆香姜蒜末，下五花肉煸炒出油，放郫县豆瓣酱炒出红油，倒入煸干的杏鲍菇，加适量生抽调味，翻炒均匀后撒香葱段出锅。

2019-09-15