红薯饼

从准备做红薯丸到做红薯饼，经历了各种试验。用的红色红薯水分比较多，糯米粉要多加一些，如果搓不成团，裹些干糯米粉试试。我是球状进锅，略炸后用笊篱直接压成圆饼。

2019-09-15