爆炒兔肉

#青椒炒牛蛙# 活牛蛙两只，宰杀扒皮（我是在超市买的让人家弄好的）洗净切成小块
青椒，小米椒，大蒜，老姜，全部切碎
锅中倒油放入准备好的佐料，炒出香味后放入牛蛙，快速翻炒，倒入料酒去腥，生抽酱油等调味
牛蛙口感滑嫩，我怕不熟，大概炒了十几分钟，快出锅时加适量盐翻炒几下即可出锅

2019-09-15