蒜蓉粉丝🦐

#蒜蓉粉丝🦐#
1，蒜头刀板压扁，用刀背剁碎
2，剁好的蒜蓉，一半油炸，捞起和另一半蒜蓉混合，加入生抽、料酒、胡椒粉、白醋、小米椒、食用油搅拌
3，粉丝用温热水泡发，捞起加入食盐、生抽、料酒、胡椒粉、食用油拌匀
4，大虾用菜刀开背，去虾线
5，调味后的粉丝铺底，上面码放好大虾，蒜蓉酱用勺子浇到虾肉上，锅里热水烧开后，大火整8-9分钟
6，出锅后撒上葱花，热油淋上去

2019-09-14