韭菜鲜肉包子

今年的八月十五中秋节，没烤月饼，晚上才到领居家要个面酵子发了面，看见还有亲戚送的一把韭菜，和着一个土豆，一块卤肉切碎蒸了14个包子，剩下的面蒸一个大月饼。两勺碱面，开始有点黄，等包子馅做好面刚好发好，最后蒸月饼时又揉进少许碱面。看着还好，吃着不劲道，总觉着火候有点问题。

2019-09-14