《Tinrry+》教你做广式大月饼（芋泥+麻薯+咸蛋黄肉松）

用了2个晚上做的，第一次做给自己打90分，外表稍扣分，但味道非常不错哈哈。芋泥是自己炒的，大概一小时炒好。参考了很多菜谱，最重要有两点，一定要多油：油要分开放，炒到吸收了就继续！一定要炒到干：炒到泥不粘锅不沾铲，明显成团泛油，表面不平整就可以了。

2019-09-13