紫米华夫饼

为什么用低粉？不好包，打面的时候就太湿了，没加粉。共250g低粉。
烤好后，外观看上去还不错，但是吃的时候明显感觉没啥味道，我包的低糖紫薯馅。应该是我的技术问题，没有多包一点馅，导致吃着很没层次。还有就是发的不好，像死面，不蓬松。下次换个方子做做看。

2019-09-13