午餐•2019年9月1日

#午餐•2019年9月1日# 噼里啪啦在唱歌的酒香蔓越莓法包。用了自己做的法国老面种，法包需要的麦芽精，低糖干酵母…成品又进步了不少，只是面团太大，锅有点小，进珐琅锅时有点变形了，外型不是特别美。但风味足足的。拿破仑法国粉和全麦，加了红酒浸泡的蔓越莓，南瓜籽，核桃仁[呲牙]

2019-09-12