清蒸蒜蓉金针菇黑虎虾

#清蒸蒜蓉金针菇黑虎虾#黑虎虾剪开后背，去虾线，金针菇去尾后垫底，摆盘。抹油炸蒜蓉在虾背，摆上葱姜丝，淋一点点淡盐酱油，上热水锅蒸10分钟。同时准备热油炸花椒粒出香味。虾蒸好后取出，倒掉盘子里蒸出来的水，弃原葱姜丝，摆上新葱丝（最好是香葱丝），点蚝油，淋热油后上桌。

2019-09-11