酱爆田螺

我喜欢吃钉螺，不太喜欢田螺，这个季节买不到钉螺，用这种方法炒出的田螺也很好吃。买海底捞料包按照后面的说明炒。一包料炒三斤田螺，一桌人喝酒很够吃。喜欢吃辣，就在炝蒜蓉阶段放干辣椒和老干妈或田车牌辣椒酱（根据口味自己定）这样步骤简单，出锅也很好吃。下次试试不用料包的方法。

2019-09-11