岐山肉臊子

1.)2.5斤五花肉肥瘦分开，焯水 2.)桂皮4，八角4，姜片4，干辣椒4过橄榄油后，多余油到出 3.)油六成热加肥肉小火煸出油 4.)加入肥肉+大葱4小火煸出油 5.)加岐山醋200克，白酒100克，酱油30克，生抽10克，盐20克 6.)小火炖30分钟 7.)加辣面30克 8.)大火收汁

2019-09-10