《Tinrry+》蛋黄酥

交作业啦～超爱tinrry老师的教程，方子是用老师的，感觉猪油少个5到10g好些，我怎么揉都不结实，还好松弛完出来的膜还是很漂亮。按老师的方法处理鲜蛋黄，出来口感糯糯的好好吃哦！！手法也通过老师的视频来实践并且最后领悟到啦！！虽然磨蹭了近4小时还好最后做出来口感超级好der~简直酥到掉渣！！

2019-09-10