剩米饭的一百种吃法之米饭鸡蛋饼

一碗剩饭，打四个鸡蛋，加少许盐，少许糖，小把黑芝麻，最关键的是加一小勺玉米淀粉，这是方子里没有的，我猜它可以防止米饭饼散掉，事实证明，我猜对了😋先中小火慢煎，一面凝固定型后翻面，待两面金黄，再大火两面煎片刻，做出来的饼外焦里嫩，好吃好吃～
大家可以试试

2019-09-10