田螺姑娘的蛋汁大虾🥚🦐

碎碎念
1 把蚝油错看成生抽，加一大勺进去后发现不对，又补了一大勺蚝油……鸡蛋有点咸，不过挺下饭的……
2 手残星人还是别剥虾皮了（对，我剥了俩就放弃了），虽然觉得吃的时候还得剥，不是甚爽，但炒的时候有些庆幸，因为火候掌握不好，加调料什么的又慢，万一火大糊了什么的，也只是皮，虾肉还好
3 给虾开背好爽！之前一直买活虾白灼沾汁，这次用了活冻的黑虎虾，从脑袋后面用一把利落的厨房剪狠狠剪开，在水里漂漂就干净啦
4 炒的时候，给虾翻面不容易，眼看着下面红彤彤，上面还黑秋秋的，用铲子在平底锅里就是翻不过来，急得都暂停电台节目了，专心用夹子翻……
5 感谢好朋友推荐的给食物美颜的应用,让我的厨艺在照片上又进了一大步

2019-09-09