流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

制作流心奶黄月饼，第一次制作，不得不说我是从早忙到晚。还烤裂了，不过味道还可以，就是略甜了。家里没有奶粉，就都没加。还有我觉得最难的部分就饼皮包馅。馅太大了，我用了25g的皮包的。还有就是饼皮没有韧性，容易裂。包15个能用2小时。。。后来沾了油包。

2019-09-08