小嶋老师的生巧

嘉利宝33.6%牛巧130克+70.5%黑巧30克+总统淡奶油+蜂蜜+法芙娜可可粉
加热奶油的时候刚沸腾就关火了，感觉不够热，不太好融化，坐热水搅了蛮久，感觉打进去好多空气…拿牙签也戳不完…不过还好最后成品味道不错～建议冷冻，因为冷藏一晚还是很软，放冷冻刚好～下次多点黑巧，这个比例对我还是稍微甜了一点…

2019-09-06