广式 蛋黄莲蓉月饼

和楼主用的同一款蛋黄和莲蓉，所以就选择了这个方子，很成功！

莲蓉+蛋黄35克，月饼皮15克，对于新手来说包起难度不算大。

我是长帝32L的烤箱，烤蛋黄箱内温度100，烤月饼箱内温度120度左右！随时观察月饼状态很重要，看到上色后开始变深就可以拿出来了！

2019-09-06