古早味蛋糕（水浴法）

按照方子的量，不喜太甜糖只加了110g,没有方盘换成2个6寸一个椭圆盘，还蒸了一大碗！水浴法做出来很嫩，还没冷就解决了一个椭圆盘。但是很好奇为什么两个6寸的都裂了回缩了呢？？？

2019-09-05