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Angelzoo 做过

桃山皮玫瑰花月饼

#桃山皮月饼#跟着楼主步骤做,可操作性挺强的!桃山皮是现买的樱桃桃山皮,反正不能露空气太久,我这个做完饼模桃山皮月饼后,用剩的料做的…
       由于之前桃山皮反复揉搓过,最后做这个的时候已经过了很久,所以玫瑰花瓣有点开裂了…最后烤箱烤出来都开裂了,一块花瓣直接断掉了!不过颜值挺能打的!
      友情建议,楼主原版的花瓣做出来的花太大了,可以选择杯口直径小一点的圆做!花蕊用的馅可以减量!
      楼主原来用15克做的花蕊,我用了6克,花瓣用直径6cm的杯口做了6个圆!出来的效果挺漂亮的!成品的直径大概有7cm,高度3.5cm…刚好能放进63克的月饼盒里!仅供参考😉

2019-09-05