【中餐厅】亮大厨教做宫保鸡丁『多图详解』

种草很久的方子！
第一次尝试时还专门去买了一罐郫县豆瓣（对，只用过那一次，它是我的宫保鸡丁专属，哈哈）。
最近，追中餐厅3，所以又想起来第一季时张亮大厨的宫保鸡丁。这次家里只有花生、胡萝卜、鸡胸肉，没有黄瓜，成品略红~ 不过味道很赞！
感谢楼主的认真分解，尤其是那个酱汁，太贴心啦！
避免黑色料理，从按菜谱做菜开始哈哈哈哈哈。比外卖好吃太多！

2019-09-04