蒸糯米蛋糕：不分蛋无油无水无泡打粉可蒸可烤可电饭煲

做了配方一半的量，另又加了10克咖灰（自己喝的），15克巧克力酱，10克可可粉，配方中的糖适当减了15克，因为巧克力酱本身有糖份。瞎搞八搞的摩卡糯米蛋糕居然超级好吃，香炸了。此配方没问题，加个蛋，少点糖都可以的，没那么多拘束。说白了就是糯米粉别加多，加多了，口感会干巴巴的，蛋液（水分）多了倒反而软糯好吃。
小伙伴们不喜欢甜的，减掉20克糖，增加20克蛋液（或者水或者牛奶）回去就OK啦，30克也是没问题的

2019-09-04