流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

奶黄馅没炒好，起沙并出油，后面经冷藏一晚后，衫冰未化前搓成型，未搓完的继续放冰箱，如化后就搓不成型了，肢粘手，拷完会塌些，但中间的流心馅很好吃，减了些糖。

2019-09-04