嗨咿的家常小菜💛🧡💜

8/31Sat chocolate ice cream 🍨🍫
冰淇淋在家做也可以很容易 而且又很好吃！堪比哈根达斯 糖量也可以控制 以后不想再买外边的冰淇淋了😂（感觉自家做的东西越来越多，担子也越来越重😂）
还学习了三种烘焙巧克力牌子：
Guittard chocolate

valrhona chocolate

callebaut chocolate


食材📝：
Whipping cream 450g
Whole fat milk 250-350g （忘了）
Egg yolk x4
Sugar 60g (around 1/4cup）
Salt 🧂 （忘加了）
Semi-sweet choco 200g
Coffee powder 5g
Heat till 160F/ 70C

#巧克力🧁##冰淇淋冰淇淋🍦##消耗巧克力##哈根达斯#

2019-09-04