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麦乐可可 做过

制作冬瓜酱

#制作冬瓜酱# 这个季节冬瓜又便宜又好,买了那么多吃不完,那怎么办呢?那就做冬瓜酱吧。

材料
材料1:冬瓜4斤
材料2:白糖100克
材料3:黄油30克

做法
1:冬瓜去皮切成丁。或者擦丝器擦成丝。
2:用料理机把它粉碎。
3:放在锅里煮15分钟左右,直至冬瓜呈透明。
4:冷凉后用纱布把冬瓜汁水挤出来。
5:放在不粘锅里用中火炒。炒至水分不多的时候,把黄油加进去继续炒。然后再把白糖加进去翻炒。炒到您自己需要的稀一点或者干一点的程度即可。

提示(白糖可按照您自己的喜欢的甜度逐渐添加。血糖高的人可以用木糖醇代替相同分量。炒的时候要用不粘锅的锅,不停翻炒)

2019-09-04