2019年09月04日

油炸平菇，平菇洗干净撕开备用，调面糊，一个鸡蛋，适量水，面粉，调成可以裹上平菇就好了，不能太稀不能太稠，放入平菇，平底锅烧热放油，六七十度一个个放入平菇慢慢油炸翻面，免得炸胡，金黄后捞出，炸完后，复炸一边滤油，捞出撒上孜然粉，拌匀就好了。

2019-09-04