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【曼食慢语】手打乌冬

第一次尝试。面有点硬但是不够嚼劲。大概是踩得不够和醒面时间不够(加上偏偏这几天晚上开始变凉了)?
另外在高汤上偷懒了用的调料,放得咸了点(因为面本身有咸味)。
还要继续努力~

2019-09-02