自制更满足 做过 【曼食慢语】手打乌冬 第一次尝试。面有点硬但是不够嚼劲。大概是踩得不够和醒面时间不够(加上偏偏这几天晚上开始变凉了)?另外在高汤上偷懒了用的调料,放得咸了点(因为面本身有咸味)。还要继续努力~ 2019-09-02