日常&乱入

红磨坊高筋450克+50克红磨坊全麦+3课盐+80克糖+20克雀巢炼乳+315克水，厨师机15分钟左右+6克耐高糖安琪发酵粉，揉五分钟+50克黄油揉五分钟，总共955克，每个分80克左右，超多手粉。
预热烤箱上火230，下火230（面包底部太厚，下次可调低一点）最上面插入空烤盘（可均匀温度，也不至于烤糊，上色比均匀），下方放一碗水，面包放入最底层，时间好像是20分钟，

2019-09-01