抹茶奶油蛋糕卷，一抹，倾心

奶油烤面包的时候已经打发好了，面包拿出来之后放2分钟，奶油抹好的时候瞬间崩溃，都化了。以为毁了！卷好放冰箱以后，还好过了1小时奶油又稳定了些。看其他做品是面包烤好然后含着油纸卷起来放凉些，成功率很高。按照配方170度烤20分钟，结果烤过头，有些发黄，蛋糕吃起来不是特别酥软。第一次烤估计烤箱温度比较高。

2019-09-01