撸了一发,自己炒的红豆沙有点软不太好包,应该冻一下再包,考完出炉有一点开裂,不知道什么原因?不过第二天就回油了,饼皮挺软的,味道不错!#一人食##下午茶#
2019-09-01
时间烤久了点或者馅料都会容易裂
2019-09-05
@Linda_Yue 就是按方子上的时间和温度来的哦,今天又考了一次,有一些挺好的,有几个有点泄脚,还有些有一点开裂,看来还得要多试几次了……
@Linda_Yue 第一次烤的回油以后挺不错,基本看不到裂纹,皮也挺软的
@就是yoyo 回油会自动美颜😆😆
@就是yoyo 是馅料湿了
@Linda_Yue 今天用的广州酒家的馅料也泄脚了……可能是饼皮有点软了……看来还得在做几次了
@Linda_Yue😂😂😂
@就是yoyo 广酒今年馅料比较软
2019-09-07
@Linda_Yue 是也,应该是馅料的原因,莲蓉的基本没泄脚
2019-09-14
@就是yoyo 知道原因就好解决了
2019-09-16
时间烤久了点或者馅料都会容易裂
2019-09-05
@Linda_Yue 就是按方子上的时间和温度来的哦,今天又考了一次,有一些挺好的,有几个有点泄脚,还有些有一点开裂,看来还得要多试几次了……
2019-09-05
@Linda_Yue 第一次烤的回油以后挺不错,基本看不到裂纹,皮也挺软的
2019-09-05
@就是yoyo 回油会自动美颜😆😆
2019-09-05
@就是yoyo 是馅料湿了
2019-09-05
@Linda_Yue 今天用的广州酒家的馅料也泄脚了……可能是饼皮有点软了……看来还得在做几次了
2019-09-05
@Linda_Yue😂😂😂
2019-09-05
@就是yoyo 广酒今年馅料比较软
2019-09-07
@Linda_Yue 是也,应该是馅料的原因,莲蓉的基本没泄脚
2019-09-14
@就是yoyo 知道原因就好解决了
2019-09-16