口感绝佳的红豆沙

用了290克红豆，煮了一个半小时，玉米油110克，麦芽糖110克，细砂糖127克，炒了不知道多久只知道手要酸的不行，眼睛也不舒服，感觉好像炒的有点干了，最后成品862克。麦芽糖的味道挺浓的。还行甜度，破壁机打过之后挺细腻的。

2019-09-01